- Beranda
- Komunitas
- News
- Sains & Teknologi
Fakta Ilmiah Tentang Kopi yang Perlu Kamu Tahu
TS
heane
Fakta Ilmiah Tentang Kopi yang Perlu Kamu Tahu
Spoiler for baca dulu ini:
Sebelum memutuskan untuk membaca, sebagian gambar yang ada merupakan gambar BWK. Jika sayang dengan kuota internet Anda silakan bookmark terlebih dahulu untuk dibaca lain waktu. 
Bagi sebagian orang, kopi merupakan teman terbaiknya, yang ada di setiap waktunya; ketika udara dingin pagi hari, malam hari atau ketika sedang lembur. Kopi panas hampir selalu ada. Tetapi bagaimanakah sesungguhnya kopi memberikan efek terhadap otak kita?
Untungnya ilmuwan telah memberitahu kita tentang hal ini. Tahukah Anda bahwa ilmuwan ternyata adalah termasuk golongan peminum kopi terbanyak? Dari fakta tersebut menimbulkan keingintahuan dari para ilmuwan untuk mengetahui efek magis dari kopi tersebut.
Spoiler for peminum kopi:
Berikut ini adalah fakta-fakta penting yang harus kita ketahui terkait dengan minum kopi
Quote:
1. Persamaan reaksi kafein itu akan terlihat seperti ini
Bentuk kafein mirip dengan molekul penting yang disebut "adenosin" yang mengatur fungsi otak (gambar dibawah). Kafein "meniru" adenosine dan mengikat target yang sama di otak
Spoiler for persamaan reaksi kafein dalam tubuh:
Bentuk kafein mirip dengan molekul penting yang disebut "adenosin" yang mengatur fungsi otak (gambar dibawah). Kafein "meniru" adenosine dan mengikat target yang sama di otak
Spoiler for persamaan reaksi kafein dalam tubuh:
Quote:
2. Kafein akan terlihat seperti ini ketika dilihat dengan mikroskop
Kafein secara alami membentuk kristal kecil, sekitar 0,0016 inci. Cukuplah ini sebagai perspektif terhadap kafein.
referensi bacaan
Spoiler for pembesaran gambar kafein:
Kafein secara alami membentuk kristal kecil, sekitar 0,0016 inci. Cukuplah ini sebagai perspektif terhadap kafein.
referensi bacaan
Quote:
3. Waktu terbaik untuk minum kopi
Itu karena kita semua dipandu oleh siklus biologis 24 jam, yang dikenal sebagai jam sirkadian. Ketika Anda pertama kali bangun otak Anda sudah dibanjiri dengan kortisol, zat kimia alami yang membantu untuk membuat Anda waspada. Jadi meskipun Anda mungkin merasa butuh kopi, Anda sebenarnya belum membutuhkan itu. Sebaiknya tunggu sampai tingkat kortisol turun terlebih dahulu.
referensi bacaan
Spoiler for waktu-waktu minum kopi:
Itu karena kita semua dipandu oleh siklus biologis 24 jam, yang dikenal sebagai jam sirkadian. Ketika Anda pertama kali bangun otak Anda sudah dibanjiri dengan kortisol, zat kimia alami yang membantu untuk membuat Anda waspada. Jadi meskipun Anda mungkin merasa butuh kopi, Anda sebenarnya belum membutuhkan itu. Sebaiknya tunggu sampai tingkat kortisol turun terlebih dahulu.
referensi bacaan
Quote:
4. Setelah Anda meminum kopi, hanya dibutuhkan sekitar 10 menit untuk kemudian bereaksi di tubuh Anda
Setelah sekitar 10 menit, konsentrasi kafein dalam darah Anda mencapai setengah konsentrasi maksimum, yang cukup berpengaruh. Kafein mencapai tingkat maksimum, membuat Anda paling waspada, setelah 45 menit. Tergantung pada seberapa cepat atau lambat tubuh Anda mampu memecah obat, Anda bisa merasakan efek kafein selama 3 sampai 5 jam.
referensi bacaan
Spoiler for setelah minum kopi:
Setelah sekitar 10 menit, konsentrasi kafein dalam darah Anda mencapai setengah konsentrasi maksimum, yang cukup berpengaruh. Kafein mencapai tingkat maksimum, membuat Anda paling waspada, setelah 45 menit. Tergantung pada seberapa cepat atau lambat tubuh Anda mampu memecah obat, Anda bisa merasakan efek kafein selama 3 sampai 5 jam.
referensi bacaan
Quote:
5. Kafein bekerja dengan menghalangi efek dari regulator alami otak, yaitu adenosin
Pada siang hari, otak Anda secara alami membangun tingkat atas adenosin. Ketika mereka mencapai konsentrasi ambang batas, mereka mengikat reseptor khusus yang bereaksi dengan petunjuk mulai menembak untuk membuat tubuh Anda mengantuk.
Ingat bagaimana kafein memiliki bentuk mirip dengan adenosin? Ini berarti bahwa ia dapat mengikat reseptor yang sama, menghalangi efek alami adenosin. Hal ini memungkinkan stimulan otak untuk bekerja tanpa hambatan, membuat Anda terjaga dan waspada.
referensi: Adaptasi video Alex Wong
Spoiler for awas BWK; efek adenosin kafein:
Pada siang hari, otak Anda secara alami membangun tingkat atas adenosin. Ketika mereka mencapai konsentrasi ambang batas, mereka mengikat reseptor khusus yang bereaksi dengan petunjuk mulai menembak untuk membuat tubuh Anda mengantuk.
Spoiler for awas BWK; efek adenosin kafein:
Ingat bagaimana kafein memiliki bentuk mirip dengan adenosin? Ini berarti bahwa ia dapat mengikat reseptor yang sama, menghalangi efek alami adenosin. Hal ini memungkinkan stimulan otak untuk bekerja tanpa hambatan, membuat Anda terjaga dan waspada.
referensi: Adaptasi video Alex Wong
Quote:
Quote:
6. Kafein mempunyai pengaruh yang lebih banyak terhadap otak daripada minum Bir
Spoiler for antara kopi dan bir:
Quote:
7. Selain kafein, ada banyak zat-zat lainnya dalam kopi yang mungkin baik untuk kesehatan Anda
Itu karena kopi juga mengandung ratusan senyawa yang berbeda. Terdapat banyak antioksidan yang melindungi tubuh kita dari bahan kimia perusak yang disebut "radikal bebas." Molekul-molekul ini menyebabkan penuaan dan berkaitan dengan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung. Penelitian NIH menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko penurunan Alzheimer, Parkinson, diabetes tipe 2 dan penyakit lainnya.
Untuk diketahui: Pada kenyataannya, banyak peminum kopi juga perokok berat, peminum (miras) berat dan pemakan daging, yang mana semua itu termasuk yang merugikan kesehatan Anda.
Ini berarti bahwa data di atas disesuaikan dengan faktor-faktor risiko, sehingga Anda harus menghindari kebiasaan ini (rokok, alkohol, dan daging) jika Anda ingin kopi memiliki efek positif. Selain itu, penelitian di sini adalah tidak cukup meyakinkan untuk membuktikan hubungan sebab akibat, tapi data terbaik yang kita miliki sejauh ini (atau masih butuh adanya riset lanjutan).
Secara keseluruhan, itu berita baik bagi pecinta kopi!
Referensi bacaan:
http://www.businessinsider.com/drink...er-2014-1?IR=T
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1112010
http://www.huffingtonpost.com/manoj-...b_3075372.html
Spoiler for nutrisi dalam kafein:
Itu karena kopi juga mengandung ratusan senyawa yang berbeda. Terdapat banyak antioksidan yang melindungi tubuh kita dari bahan kimia perusak yang disebut "radikal bebas." Molekul-molekul ini menyebabkan penuaan dan berkaitan dengan penyakit seperti kanker dan penyakit jantung. Penelitian NIH menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko penurunan Alzheimer, Parkinson, diabetes tipe 2 dan penyakit lainnya.
Untuk diketahui: Pada kenyataannya, banyak peminum kopi juga perokok berat, peminum (miras) berat dan pemakan daging, yang mana semua itu termasuk yang merugikan kesehatan Anda.
Ini berarti bahwa data di atas disesuaikan dengan faktor-faktor risiko, sehingga Anda harus menghindari kebiasaan ini (rokok, alkohol, dan daging) jika Anda ingin kopi memiliki efek positif. Selain itu, penelitian di sini adalah tidak cukup meyakinkan untuk membuktikan hubungan sebab akibat, tapi data terbaik yang kita miliki sejauh ini (atau masih butuh adanya riset lanjutan).
Secara keseluruhan, itu berita baik bagi pecinta kopi!
Referensi bacaan:
http://www.businessinsider.com/drink...er-2014-1?IR=T
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1112010
http://www.huffingtonpost.com/manoj-...b_3075372.html
Quote:
8. Lebah juga menyukai kafein, untuk membantu kerja otaknya
Nektar pada beberapa bunga memiliki tingkat kafein yang rendah. Kafein baik bagi lebah juga. Studi terbaru menunjukkan bahwa kafein dapat membantu meningkatkan memori jangka panjang lebah.
referensi bacaan:
enhance the long term memory of bees
Spoiler for lebah dan kafein:
Nektar pada beberapa bunga memiliki tingkat kafein yang rendah. Kafein baik bagi lebah juga. Studi terbaru menunjukkan bahwa kafein dapat membantu meningkatkan memori jangka panjang lebah.
referensi bacaan:
enhance the long term memory of bees
Quote:
9. Tetapi, Otak Anda dapat menjadi tidak sehat jika kecanduan kafein... 
Seperti yang Anda duga, otak pintar dan tidak begitu mudah tertipu. Dalam reaksinya, kafein memblokir semua reseptornya, membuat otak lebih banyak mengikat target daripada adenosin saja dalam mengikat target. Ini berarti bahwa dari waktu ke waktu, kimia otak Anda berubah sehingga Anda akan perlu minum lebih banyak dan lebih kopi hanya untuk memiliki efek yang sama.
Referensi bacaan:
chemistry of your brain changes
Spoiler for sebelum dan sesudah minum kopi:
Seperti yang Anda duga, otak pintar dan tidak begitu mudah tertipu. Dalam reaksinya, kafein memblokir semua reseptornya, membuat otak lebih banyak mengikat target daripada adenosin saja dalam mengikat target. Ini berarti bahwa dari waktu ke waktu, kimia otak Anda berubah sehingga Anda akan perlu minum lebih banyak dan lebih kopi hanya untuk memiliki efek yang sama.
Referensi bacaan:
chemistry of your brain changes
Quote:
10. ...Dan artinya Kafein akan menjadikan candu bagi peminumnya 
Kafein adalah stimulan pada sistem saraf pusat, dan seperti obat lain, penggunaan rutin kafein dapat menyebabkan ketergantungan fisik (kecanduan). Pada tahap ini, Anda mungkin sudah dalam tahap kecanduan, sehingga sulit untuk meninggalkan kebiasaan minum kopi . Jadi hati-hati mengkonsumsi.
Referensi bacaan:
recognized as a mental disorder
Spoiler for statistik:
Kafein adalah stimulan pada sistem saraf pusat, dan seperti obat lain, penggunaan rutin kafein dapat menyebabkan ketergantungan fisik (kecanduan). Pada tahap ini, Anda mungkin sudah dalam tahap kecanduan, sehingga sulit untuk meninggalkan kebiasaan minum kopi . Jadi hati-hati mengkonsumsi.
Referensi bacaan:
recognized as a mental disorder
Quote:
11. Beberapa efek samping dari meminum kopi
Menghentikan konsumsi kafein secara tiba-tiba dapat menyebabkan sakit kepala yang bertahan hingga sembilan hari. Bagi mereka yang ingin berhenti minum kopi, dokter menyarankan mengurangi konsumsi secara bertahap selama empat minggu.
Referensi bacaan:
Online.wsj.com
Spoiler for efek kopi bagi tubuh:
Menghentikan konsumsi kafein secara tiba-tiba dapat menyebabkan sakit kepala yang bertahan hingga sembilan hari. Bagi mereka yang ingin berhenti minum kopi, dokter menyarankan mengurangi konsumsi secara bertahap selama empat minggu.
Referensi bacaan:
Online.wsj.com
Quote:
12. Ketika diuji coba terhadap laba-laba, kafein menyebabkan tidak sempurnanya jaring yang dibuatnya
Pada tahun 1995 NASA menguji efek dari berbagai obat pada kemampuan laba-laba memintal jaring. Seperti yang Anda lihat hasilnya cukup mencolok. Laba-laba tidak bisa memetabolisme kafein sebaik manusia, disebabkan mereka lebih banyak dipengaruhi oleh obat.
Referensi bacaan :
Wikipedia
Spoiler for jaring laba-laba:
Pada tahun 1995 NASA menguji efek dari berbagai obat pada kemampuan laba-laba memintal jaring. Seperti yang Anda lihat hasilnya cukup mencolok. Laba-laba tidak bisa memetabolisme kafein sebaik manusia, disebabkan mereka lebih banyak dipengaruhi oleh obat.
Referensi bacaan :
Wikipedia
Quote:
[size="4"] 13. Minumlah kopi, tetapi jangan terlalu banyak (berlebihan)
Jika Anda mampu meminum kopi sebanyak 100 gelas dalam waktu 4 jam, maka Anda harus sudah hati-hati (waspada).
Spoiler for jumlah kopi yang diminum:
Jika Anda mampu meminum kopi sebanyak 100 gelas dalam waktu 4 jam, maka Anda harus sudah hati-hati (waspada).
Quote:
14. Terakhir, jangan lupa untuk memonitor kalori yang masuk dalam tubuh kita
Jika ingin meminimalisir efek kopi, Anda bisa coba Es kopi hitam.
Spoiler for kalori tubuh:
Jika ingin meminimalisir efek kopi, Anda bisa coba Es kopi hitam.
Secara keseluruhan, sehatnya mental dan sosial juga turut mengurangi efek negatif dari kopi tersebut.
Polling
0 suara
Agan suka minum kopi?
Diubah oleh heane 05-12-2018 08:50
0
73K
834
Thread Digembok
Urutan
Terbaru
Terlama
Thread Digembok
Komunitas Pilihan