Berdasarkan Foto diatas kemungkinan agan dan sista bakal bertanya" apa sih yang menarik dibahas dari seorang ibu kantin ? Tapi jangan anggep yang aneh" dulu ya gaes
Nama ibu" diatas adalah Ibu Endang Taqqiyah . Beliau adalah istri dari wakil walikota Malang Dr.Sutiaji yang berprofesi sebagai penjual nasi di kantin Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim
Kantin ibu Endang yang bernama Kantin El-Salwa ini, terletak di dalam lingkungan mahad putri UIN Maliki. Pelanggannya mahasiswi UIN Maliki semester 1 yang diwajibkan mondok selama satu tahun.
Kantinnya seperti warung-warung sederhana lainnya. Mejanya terbuat dari kayu biasa, namun model layanannya seperti prasmanan, di mana mahasiswi mengambil sendiri makanannya. Ada 25 macam masakan yang disediakan, dengan lima orang pegawai yang melayani. Ibu Endang pun juga ikut menyiapkan masakan meski tidak memasaknya.
Tiap subuh, Ibu endang harus ke Pasar Dinoyo utuk berbelanja keperluan kantinnya. Kalau tidak ada kegiatan protokoler Pemkot Malang, Endang pasti ada di kantinnya.
Menurut ibu Endang, jabatan suaminya tidak akan mempengaruhi pribadi dan kegiatannya. Bahkan Endang menuturkan, Sutiaji tidak menuntut dirinya menjadi istreri pejabat yang harus tampil perlente.Ibu endang pun penrnah berkata "Saya dan suami menganggap jabatan dan harta hanya amanah dan sementara, tidak dibawa mati. Bapak juga tidak menuntut saya harus begini atau begitu. Saya apa adanya saja,"
Profesi ini sudah digeluti ibu endang jauh sebelum suaminya menjabat sebagai Wakil Walikota Malang
Bahkan Bapak Presiden kita Pak Jokowi pun pernah Memuji ibu Endang ini karena Kesederhaan Beliau mendorong agar pejabat lain tidak melakukan tindak korupsi