- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
[COCooking2019] Bala-bala, Makanan Wajib Buka Puasa Yang Laris Manis
TS
RetnoQr3n
[COCooking2019] Bala-bala, Makanan Wajib Buka Puasa Yang Laris Manis
Denger namanya, mungkin sebagian Agan dan Sista aneh, ya. Tapi kalo liat gambarnya. Pasti udah pada kenal ini makanan apa.
Nah, kali ini, ane bikin thread tentang makanan buka puasa yang kayanya wajib ada di semua daerah. Makanan paling laris manis pas buka puasa. Apalagi pas buka puasa bersama.
Apa tuh?
Kalo di tempat ane daerah Tasikmalaya, namanya bala-bala. Khas orang sunda banget ya.
Di Jakarta setau ane namanya Bakwan.
Ditempat Agan Sista, namanya apa?
Di daerah ane, bala-bala adalah makanan wajib pertama dimakan di bulan puasa. Rasanya aneh aja, kalo abis minum air putih ga makan bala-bala. Kaya ada yang kurang gitu.
Salah satu jenis gorengan yang paling digemari ini, paling enak kalo dimakan bersamaan dengan cabe rawit dan teh manis anget setelahnya. Dijamin, cukup untuk ganjel perut sampai selesai shalat maghrib.
Ane yakin, Agan Sista di rumah udah pada mahir bikin bala-bala. Tapi eh tapi, jangan salah. Ada resep tertentu supaya bala-bala ga gampang benyek, kriyuk di luar dan lembut di dalam.
Quote:
Pinisirin?
Cus kepoin cara membuatnya :
Sediakan bahan-bahannya :
Tepung terigu
Tepung maizena (sedikit saja)
Garam
Merica
Ketumbar
Bawang putih
1 butir telur, kocok asal (boleh skip)
Wortel, potong bentuk korek api
Tauge, buang ujungnya
Kol, iris tipis
Daun bawang, iris tipis
Air matang
Minyak untuk menggoreng
Haluskan dulu bawang putih, garam, merica, ketumbar.
Kalo sudah halus, masukkan kedalam campuran tepung dan air, aduk rata. Tambahkan telur kocok (boleh skip), daun bawang dan semua sayuran. Aduk lagi.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Cetak dengan sendok adonan ke dalamnya. Goreng sampai matang, bolak balik. Ciri matang, warnanya kuning keemasan menuju coklat.
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.
Cus kepoin cara membuatnya :
Yang Pertama
Sediakan bahan-bahannya :
Tepung terigu
Tepung maizena (sedikit saja)
Garam
Merica
Ketumbar
Bawang putih
1 butir telur, kocok asal (boleh skip)
Wortel, potong bentuk korek api
Tauge, buang ujungnya
Kol, iris tipis
Daun bawang, iris tipis
Air matang
Minyak untuk menggoreng
Yang kedua
Haluskan dulu bawang putih, garam, merica, ketumbar.
Kalo sudah halus, masukkan kedalam campuran tepung dan air, aduk rata. Tambahkan telur kocok (boleh skip), daun bawang dan semua sayuran. Aduk lagi.
Yang ketiga
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Cetak dengan sendok adonan ke dalamnya. Goreng sampai matang, bolak balik. Ciri matang, warnanya kuning keemasan menuju coklat.
Yang keempat
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.
dokumen pribadi
Gimana, gampang kan? Kamu juga bisa bikin di rumah. Buat kamu yang repot sambil masak mau bikin bala-bala yu kepoin video ini
Spoiler for Membuat Bala-bala:
Kalo mommy atau anak kosan yang ga sempet masak, bisa beli bala-bala di warung terdekat. Ane biasanya beli di warung deket rumah. Nama warungnya : waroeng ceu tini.
Yang mau mampir bisa ngikutin google map di bawah
Harganya? Jangan ditanya.. pasti murah ceriaaa... Bisa beli banyak untuk buka puasa bersama.
Di waroeng ceu tini, ane biasa beli Rp. 500/pc. Kadang, di tempat lain ada yang Rp. 2000/3pc atau Rp. 1000/pc.
Terjangkau kaan? Enak lagi...
Ga bikin kantong bolong dan pengeluaran membengkak.
Tunggu apa lagi, sediakan bala-bala untuk berbuka puasa di rumah. Pasti laris manis diserbu sama jamaah...
Yang udah pernah nyobain bala-bala, ditunggu suaranya di komentar thread.
Jangan lupa cendol dan subscribe nya.
tien212700 dan 8 lainnya memberi reputasi
9
3.5K
55
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan