[COCooking2019]Berbuka Sehat Dengan Makanan Sederhana Yang Istimewa 'Home Made'

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Cooking & Resto Guide
[COCooking2019]Berbuka Sehat Dengan Makanan Sederhana Yang Istimewa 'Home Made'

yukinura

23-05-2019 10:16

[COCooking2019]Berbuka Sehat Dengan Makanan Sederhana Yang Istimewa 'Home Made'

Menu berbuka puasa yang sehat

بِسْمِ اللهِ الرحْمَنِ الرحِيم

السلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Tahukah Agan, Sista, kenapa aku memberi judul demikian? Karena apapun jenis makanannya bila dimasak dengan sepenuh hati dan cinta maka hasilnya akan istimewa.

Apa kabarnya Agan, Sista? Semoga semua baik-baik saja serta sehat walafiat.

Dalam kesempatan saat ini saya ingin berbagi tulisan yang sengaja ditulis untuk mengikuti COCooking2019 : Rekomendasikan Makanan Buka Puasa di Kota Mu! Disini saya akan merekomendasikan beberapa minuman dan makanan yang biasa kami sekeluarga konsumsi dibulan puasa. Langsung saja ya, keep reading...

Saya memilih itfar / ta'jil (buka puasa) yang sederhana untuk keluarga kecilku, akan tetapi minuman dan makanan ini memiliki banyak manfaat, antara lain :

1. Air Nabeez ( untukku )

Spoiler for Air Nabeez buatanku:

Quote:

Air nabeez ini cocok diminum saat sahur atau saat berbuka puasa. Cara membuatnya pun sangat mudah.

Minuman ini pada dasarnya memiliki prinsip yang sama dengan infused water yang kekinian, hanya saja bukan pakai buah-buahan tapi kurma yang berkualitas baik.

Bila Kita meminumnya secara rutin, maka akan mendapat banyak manfaat istimewa.

Spoiler for Manfaat Air Nabeez:

Beberapa manfaat Air Nabeez antara lain :

a. Bisa Membantu Proses Detoksifikasi
b. Bisa Menstabilkan Tekanan Darah
c. Bisa Menghilangkan Kolesterol Jahat
d. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
e. Sangat Baik Dikonsumsi oleh Ibu Hamil

Air nabeez ini merupakan minuman beralkali, kaya akan kandungan kalium dan juga serat.

Artinya, minuman ini bisa bantu menyeimbangkan kandungan asam dalam tubuh. Sangat baik untuk membantu proses detoksifikasi tubuh dengan membuat racun-racun dari dalam tubuh dan menjaga sistem pencernaan tubuh.

Bisa menstabilkan tekanan darah dan menjaga kinerja jantung. Kandungan seratnya yang tinggi juga membuat air nabeez ini sangat ampuh untuk mengatasi persoalan sembelit.

Kandungan kurma juga dipercaya bisa bantu memperkuat otot-otot rahim. Nutrisinya pun baik untuk memperkaya kualitas ASI.

GIF
Cara membuatnya sangat mudah. Pastikan kurma yang dipakai masih dalam keadaan segar untuk mendapatkan berbagai manfaatnya.

Ambil beberapa butir kurma, sebaiknya dalam jumlah ganjil ambil bijinya dan cuci dgn air matang. Masukkan dalam wadah atau gelas tertutup, tambahkan air putih matang dan diamkan selama 8-12 jam.

Selamat mencoba

ref klik disini

2. Apple Soup (Kesukaan Putriku)

Spoiler for Apple soup buatanku:

Putriku Angelli, sangat menyukai minuman tersebut, bukan saja segar tapi perpaduan rasa manis dan asam ini, nutrisinya pun sangat bermanfaat bagi ginjal.

Spoiler for cara membuat soup apple ala yukinura:

Cara membuat soup apple ala yukinura

a. Sediakan 3 apel merah, 4 apel hijau dan 4 liter air.
b. Belah semua apel, buang bagian tengah (biji) kemudian potong kecil-kecil.
c. Rebus selama 20-30 menit. Biarkan dingin dan saring.
d. Bisa ditambahkan sedikit madu atau perasan jeruk lemon.
e. Apple soup telah siap dikonsumsi.

Mudah bukan? Selamat mencoba

Setelah minum, minuman tersebut sebelum sholat maghrib kami mengonsumsi buah-buahan, tidak langsung makan menu utama. Tahukah Agan Sista kenapa saya anjurkan mengonsumsi buah-buahan dulu sebelum makan?

Spoiler for Fruits:

Spoiler for manfaat kenapa harus memakan buah-buahan sebelum makan menu utama:

a. Buah harus selalu dimakan 20-30 menit sebelum makan nasi

Alasan utamanya adalah karena buah mengandung gula dan membutuhkan waktu untuk mencerna.

Anda tentu bisa makan buah setelah makan nasi bukan? Namun, Anda harus menunggu sampai tiga jam kemudian.

Makan buah sebelum makan nasi dapat membantu juga mengurangi berat badan karena membuat Anda merasa lebih kenyang.

b. Dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh

Selama berpuasa tubuh kita tidak mendapatkan asupan makanan apapun selama lebih dari tiga belas jam sampai waktu berbuka tiba.

Maka saya anjurkan untuk memasukkan buah-buahan dalam menu iftar / ta'jil, karena hal ini dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh Kita.

c. Hindari makan buah sebagai lauk pada makanan

Makan buah sebagai pencuci mulut tidak memberikan hasil terbaik bagi tubuh, karena makan buah setelah makan nasi, butuh waktu yang panjang untuk mencernanya.

d. Menyerap nutrisi penting

Makan buah setiap perut kosong juga dapat membantu tubuh untuk menyerap nutrisi penting yang ditemukan dalam buah-buahan.

e. Hindari buah yang telah diproses

Buah-buahan yang tinggi kadar gula, pengawet atau bahan kimia dapat berbahaya bagi tubuh. Mereka tidak dianggap sebagai buah yang sehat.

Inilah beberapa alasan kenapa Anda harus makan buah sebelum makan nasi. Pastikan menanamkan kebiasaan ini karena akan menguntungkan Anda dalam jangka panjang.

ref klik disini

GIF

Setelah melaksanakan sholat maghrib barulah kami makan menu utama, penasaran apa saja? Baca terus ya...

Untuk keep fit, aku jarang makan nasi, biasanya hanya makan lauk dan sayuran. Beda lagi dengan bidadari kecilku, dia suka makan nasi. Nah, mau tahu nasi favorite dia? Rice vegetables( nasi ygang sudah dicampur sayur sebelumya.

Spoiler for Rice Vegetable:

Cara membuatnya pun sangat mudah cukup siapkan nasi putih yang baru dimasak lalu campur dengan sayur-sayuran sesuai selera.

Spoiler for Rice vegetable:

Disini saya sertakan bagaimana cara membuat Rice vegetables.

a. Siapkan jahe, daun bawang dan sayurnya.
b. Potong sayur kecil-kecil
c. Panaskan sedikit minyak, oseng jahe dan daun bawang sampai harum kemudian masukan sayur serta garam (sedikit)
d. Campur nasi putih panas dan sayur tersebut sampai rata, siap disajikan.

Spoiler for sayuran:

GIF

Untuk lauknya saya sediakan scrambled eggs with tomatoes, salah satu menu lauk favoritnya sejak kecil.

Spoiler for Scrambled eggs with :

scrambled eggs with tomatoes

Perpaduan dari dua bahan ini juga sangat bergizi, karena telur dan tomat menjaga kita tetap sehat.

Telor dianggap sebagai salah satu sumber protein terbaik, juga sumber vitamin dan mineral untuk memenuhi kebutuhan makanan sehat dan seimbang.

Sedangkan tomat menyediakan serat dan mengandung banyak vitamin diantaranya likopen dan vitamin C yang bertindak sebagai antioksida.

Cara membuatnya pun sangat mudah

Spoiler for Scrambled eggs:

Cara membuat scrambled eggs with tomatoes.

Bahan :
a. 4 butir telor
b. 2 buah tomat
c. Saus tomat, minyak, merica, gula dan garam (sedikit).

Caranya :
~ Potong tomat kecil-kecil.
~ Kocok telor, merica, gula dan garam sampai merata.
~ Panaskan minyak, goreng telor, sisihkan. Kemudian masak tomat sampai lembek lalu tambahkan saus tomat dan gula secukupnya. Setelah merata, masukkan telor tadi, aduk rata.
~ Scrambled eggs telah siap disajikan.

Spoiler for gambar & video: