kali ini saya akan membuat resep puding pisang kukus yang mudah dan lezat. Selain itu juga ada resep kue coklat lumer yang juga enak

1. Resep Puding Pisang Kukus



Bahan-bahan

3 sampai 4 lembar roti tawar tanpa pinggiran, potong kotak-kotak
1 buah pisang ambon, potong dadu kecil
secukupnya Meses cokelat
1 sendok makan penuh margarin, lelehkan lalu dinginkan
sesuai selera Gula pasir
250 ml susu cair plain
2 butir telur

Cara membuat
Masukkan gula ke lelehan margarin, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair aduk rata.
Masukan roti tawar, pisang, dan meses, aduk sampai merata. Kalau mau mesesnya ga tenggelem dan meleleh di bawah ditabur aja pas puding udah siap saji bisa juga diganti atau dicampur dengan parutan keju.
Masukan adonan ke cetakan lalu kukus 20 sampai 30 menit.
Angkat puding dari kukusan. Biarkan dingin dulu lalu keluarkan dari cetakan. Puding siap disajikan, tapi lebih enak kalau disimpan dulu di lemari es  Saran: bakalan lebih oke lagi kalau cetakan yang dipake itu cetakan yang kecil2, jadi nanti maemnya tinggal disendoki aja.


Manfaat pisang

1. Pisang punya banyak serat, antioksidan dan vitamin yang baik bagi tubuh

Sebagai salah satu buah paling populer, pisang gak lagi hanya ada di Asia tenggara, melainkan juga merambah ke seluruh dunia. Ada banyak variasi warna dan bentuk pisang.

Pisang mengandung banyak serat dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Vitaminnya pun banyak, seperti kalium, vitamin B6, vitamin C, magnesium, tembaga, mangan, karbohidrat, protein dan sedikit lemak.

2. Pisang memiliki nutrisi yang menyeimbangkan gula darah

Pisang memiliki kandungan pektin dan pati resistan untuk menyeimbangkan kadar gula darah dan mengurangi nafsu makan dengan memperlambat proses pengosongan perut.

Itu karena pisang memiliki peringkat rendah pada indeks glikemik yang meningkatkan kadar gula darah. Meski begitu, orang dengan diabetes tipe 2 sebaiknya menghindari makan pisang matang.