Menilik lezatnya mantau dari balik kota Balikpapan nan menawan



Bicara tentang Balikpapan sangatlah menyenangkan. Betapa tidak, kota di pulau kalimantan ini beberapa kali mendapat predikat yang membanggakan.

For your information, pada tahun 2015, kota Balikpapan mendapat predikat sebagai kota yang paling dicintai didunia dan juga mendapat predikat sebagai kota nyaman dan paling layak huni di Indonesia. Wah, tentunya hal itu menjadikan kota Balikpapan sebagai kota yang wajib kita kunjungi.



Kota Balikpapan yang dikenal juga sebagai kota minyak, merupakan kota dengan perekonomian tertinggi di Kalimantan. Banyak industri yang berkembang pesat disana. Keren banget ya!

Suasana kehidupan penduduknyapun amat damai. Tata lalu - lintas sangat rapi. Walaupun banyak etnis di Balikpapan, namun mrreka semua dapat hidup berdampingan dengan tenang dan damai.



Dalam bidang pariwisata, kota Balikpapan juga mempunyai banyak destinasi wisata yang patut dikunjungi. Selain tempat- tempat yang indah, lezatnya sajian makanan khas daerah Balikpapan juga mampu menarik minat wisatawan untuk berkunjung ke kota di Kalimantan timur itu.

Sebenarnya banyak makanan khas yang bisa dijumpai di Balikpapan, tetapi yang menjadi makanan khas dari Balikpapan yang utama adalah mantau.



Mantau adalah roti seperti bakpao, tetapi tanpa isian didalamnya. Ada mantau kukus dan ada juga mantau yang digoreng.



Menurut sejarahnya, sebenarnya mantau adalah makanan dari Tiongkok yang telah mengalami akulturasi sehingga menjadi makanan khas Balikpapan.



Agar menggugah selera, kita bisa memasukkan isian berupa daging sapi, ayam, kepiting dan isian lain sesuai selera kita. Mantau sangat cocok bila dijadiikan sebagai menu sarapan karena praktis penyajiannya.



Tetapi sebenarnya mantau juga bisa dijadikan sebagai santapan disiang dan untuk cemilan sore hari. Hal itu karena mantau mengandung karbohidrat sehingga bisa dijadikan pengganti nasi.



Sedangkan isian mantau biasanya berupa protein hewani. Jadi dengan demikian, dengan menyantap mantau kita sudah mendapat asupan karbohidrat dan protein.



Nah, jadi bila kita berkunjung ke Balikpapan jangan lupa untuk membeli mantau sebagai oleh- oleh khas Balikpapan. Ayo rame-rame kesana dan borong si mantau, yuk?

Demikian thread reg Kaltim kali ini, semoga bisa memberikan pengetahuan tentang balikpapan di Kalimantan Timur.

Magetan, 08122020






Sumber :
Opini pribadi by @mbethix

Sumber gambar :
Pinterest