- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
[Coc Reg. Cirebon] uniknya kuliner khas cirebon. Ane tertarik empal gentong nih guys
TS
abdulqadirz
[Coc Reg. Cirebon] uniknya kuliner khas cirebon. Ane tertarik empal gentong nih guys
Selamat datang di thread ane wahai gan sis yang ganteng dan cantik
tetap jaga kesehatan,pakai masker, cuci tangan, jaga jarak, dan kalau bisa tetap di rumah aja ya gan sis
Sebelum ke pembahasan tentang kuliner unik khas Cirebon yang bernama empal gentong, ada baiknya kalau kita kenal terlebih dahulu daerah asal empal gentong ini sendiri ya guys. Skuy
Quote:
sumber : www.kompasiana.com
Cirebon adalah salah satu kota yang ada di Provinsi Jawa Barat. Letaknya di pesisir utara Pulau Jawa atau yang sering dikenal dengan sebutan jalur pantura, karena jalur ini merupakan penghubung 4 kota yaitu Cirebon, Jakarta, semarang, dan Surabaya. Mantap ya guys. Tidak heran kenapa kota ini sangat terkenal.
Selain karena penghubung 4 kota atau jaur pantura, Cirebon juga dikenal sebaai kota udang. Kenapa? Karena mata pencaharian sebagian besar masyarakatnya adalah nelayan. Nelayannya bukan sembarang nelayan guys melainkan nelayan udang rebon.
Yap terasi udang rebon yang kalian makan itu produksinya dari sini nih guys. Makanya sampai sekarang kota Cirebon terkenal dengan udang rebon dan terasi. Ya pokoknya seputar rebon rebon lah haha.
Kalau nama Cirebon sendiri sih sebenarnya berasal dari istilah kosakata dan bahasa saja yang dari istilah air bekas pembuatan terasi dari sisa pengolahan udang rebon dengan sebutan cai-rebon (bahasa sunda: air rebon), yang kemudian menjadi cirebon gitu guys.
Nah sekarang ke pembahasan intinya, cekidot.
Quote:
[center]
sumber : www.magazine.com
Ada salah satu makanan yang namanya unik nih guys. Namanya empal gentong, yang menurut ane unik nih adalah kata ‘gentong’ nya. Maybe ada nama yang lebih unik yang disematkan pada kuliner di Indonesia yang lain, but yang satu ini menurut ane unik.
Empal sendiri artinya daging. Bisa daging sapi, kambing, atau lainnya yang dipotong-potong, dan dimasak dengan cara digoreng atau direbus. Kalau empal gentong khas cirebon ini sih direbus ya guys. Gentong artinya tentu saja sebuah wadah atau periuk besar yang umumnya terbuat dari tanah liat, sehingga empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang dimasak dalam gentong.
Umumnya empal gentong khas cirebon ini terbuat dari daging sapi yang kuahnya dari santan, dimasak didalam gentong selama 5 jam guys. Lumayan lama ya. Kalo ane keburu laper dah haha. Disajikan dengan nasi atau lontong pokoknya sesuai selera, lalu dengan kucai dan sambal menambah cita rasa empal gentong ini semakin yahut guys. Ngiler-ngiler dah tuh haha.
Sekian dari thread ane, kalau udah pengen atau sekedar lapar bisa aja langsung cari dan cobain ya guys hehe.
Semoga bermanfaatJangan lupa cendolnya gan sis
Sumber : opini pribadi
Referensi : www.gotravelly.com
yusufbhd78 memberi reputasi
1
668
2
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan