mbak.far
TS
mbak.far
Angsle, Takjil dengan Kearifan Lokal! Murah, Enak, dan Mengenyangkan


Halo, GanSis ....
Selamat berpuasa buat yang menjalankan emoticon-Angel

Salah satu hal yang paling ditunggu saat berpuasa adalah waktu berbuka.

Setelah seharian menahan lapar dan haus, perut jadi kosong. Sehingga agar perut tidak kaget, pertama-pertama yang biasa ane lakukan adalah minum air putih hangat, baru dilanjut menyantap takjil, sebelum resmi makan berat seperti nasi. Hehe.

Apa menu takjil Agan Sista hari ini? Apapun itu, jangan lupa, berbukalah dengan yang manis-manis emoticon-Blue Guy Cendol (S)


Ada banyak sekali pilihan menu takjil. Mulai dari yang serba digoreng, yang serba dikukus, yang hangat-hangat, hingga yang seger-seger.

Emang yang paling bagus, sih, makan kurma yang sudah terbukti banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Namun, tidak ada salahnya takjil dengan mengolah berbagai menu, terutama yang khas Indonesia banget.

Nah, kali ini ane bakal berbagi resep takjil yang murah, enak, sekaligus bikin kenyang.

Apakah itu?


Namanya adalah Angsle. Agan Sista pernah dengar? Pernah menyantapnya? Atau, kalau di tempat GanSis namanya bukan Angsle?


Begini cara membuatnya;


Quote:



CARA MEMBUAT

šŸŸ Rebus mutiara dengan air kurang lebih 1 gayung, sampai jadi bening
ā° 30 - 40 menit

šŸŸ Rebus kacang hijau dengan air kurang lebih 1 setengah gayung, sampai melunak
ā° 40 menit

šŸŸ Rendam beras ketan menggunakan air panas
ā° 30 menit

šŸŸ Kukus beras ketan, setelah beras menggumpal, angkat ke dalam wadah, beri air panas dan tambahkan sedikit garam. Lalu kukus kembali dalam panci
ā° 60 menit

šŸŸ Parut kelapa sampai jadi santan, rebus hingga matang. Tambahkan daun pandan, jika ada
ā° 10 menit

* Waktu memasaknya relatif, sih, sebenarnya. Tergantung nyala api yang digunakan.


PENYAJIAN/PLATING

šŸ„— Siapkan mangkuk
šŸ„— Tuang ketan
šŸ„— Tuang kacang hijau di atasnya
šŸ„— Tuang mutiara setelahnya
šŸ„— Tambahkan selembar roti tawar yang sudah dipotong persegi
šŸ„— Terakhir, siram dengan air santan



Angsle hangat, siap dinikmati šŸµ

Bahan di atas dapat menghasilkan 7 porsi angsle dengan ukuran sedang, GanSis.


Murah bahan-bahannya, mudah cara bikinnya, enak, sekaligus mengenyangkan. Sayangnya, bikinnya memang butuh waktu yang agak panjang. Jadi, kalau mau membuat usahakan tidak mepet waktu berbuka, agar saat berbuka takjil angsle sudah siap dinikmati.



Angsle adalah takjil yang sering dijajakan di tempat ane. Jadi ini, ya, termasuk makanan dengan kearifan lokal, lah.

Dan daripada beli, mending bikin sendiri. Bahan-bahannya pun ane cukup beli di warung depan rumah.

Kalau di tempat GanSis namanya apa?

šŸ½šŸ½šŸ½

Bagaimana? Tertarik untuk membuat Angsle? Mudah, bukan?
alizazet
alizazet memberi reputasi
1
383
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan