Hai hai Agan dan Sista, selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankan.

Deman kekoreaan sedang melanda warga plus enam dua, bukan hanya dramanya dan para boyband dan girlbannya, tapi juga semua pernak pernik tentang Negeri Ginseng mulai dilirik dan disukai oleh berbagai kalangan, salah satunya kuliner.

Namun, kadang lidah kita yang masih doyan sambel terasi kurang cocok dengan cita rasa makanan Korea tersebut. Salah satunya Jajangmyeon yakni salah satu kuliner khas Korea yang berbahan dasar mi dengan saus pasta kacang kedelai hitam. Biasanya nih, sering banget muncul di drama korea yang ane tonton

Berkat kepiawaian dan kejelian Hafidaturrohmah, makanan khas korea ini dirubah citarasanya menjadi lebih diterima oleh lidah khas Indonesia. Bahan pasta kedelai hitam diganti oleh Hafida dengan kluwek, sama-sama berwarna hitam dengan citarasa lokal.

Hafida membuka bisnis Jamjamyeon yang berlokasi di kediamannya Jalan Sepudi I/11-Perumnas Giling, Sumenep. Tentunya bukan hal mudah untuk memulai bisnis barunya, tapi dengan strategi marketing dan penggunaan media sosial yang baik, bisnis kuliner miliknya mulai dilirik banyak penikmat makanan Korea dengan kearifan lokal.

Untuk meracik jamjamyeon miliknya, Fida menggunakan bahan-bahan sebagai pengganti saus pasta kacang kedelai adalah tomat, saus barbeku, gula, merica, dan bawang bombai. Agar visualnya nampak seperti Jajangmyeon, ia menggunakan kluwek untuk memberi warna hitam pada saus racikannya, kreatif plus inovatif!

Untuk satu porsi jajamyeon racikannya dibanderol dengan harga Rp. 10.000, jika ada tambahan keju mozarella yang meleleh di mulut GanSist hanya cukup merogoh kocek sebesar Rp. 15.000 saja.

Fida mulai melayani pembeli mulai pukul 12.00 siang hingga pukul 18.00 sore. So, jangan sampai tidak mencicipi bagi pecinta kuliner kekoreaan, dijamin nagih!

Oiya, GanSist, selain kuliner ala Korea, Fida juga menyediakan menu-menu lainnya, loh, seperti tahu aci Bandung yang meledak di mulut, dan kuliner menggugah selera lainnya. GanSist bisa langsung intip-intip Instagram miliknya, dengan nama akun Jamjamyeon.

Sumber gambar dan referensi; klikdan klik