Untuk Gansis penyuka traveling dan backpacker sejati. Tentunya melawat ke kota-kota bersejarah sangatlah menjadi dambaan utama. Biasanya faktor utama kota yang dituju adalah spot pariwisata dan kuliner khas kota Itu.

Kora semarang memang surganya kuliner tradisional yang terkenal. Salah satunya ada minuman es yang sangat legendaris es congklik namanya. Es congklik ini dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris Kota Semarang, Jawa Tengah. Jajanan ini disukai banyak orang.



Es puter tradisional ini sudah buka sejak tahun 1982 hingga sekarang. Disebut Cong Lik karena pemilik warung yang bernama Imam Sudarto, dulu disebut kacung cilik alias 'pesuruh kecil' karena sering membantu ayahnya mengantarkan pesanan kepada pelanggan.



Cita rasa es ini konon tidak berubah dari saat pertama kali berjualan keliling di kawasan Pecinan. Proses tradisional dalam membuat es ini tetap dipertahankan hingga sekarang. Bahkan pihak pemerintah daerah melalui program UMKM terus mendorong usaha para pedagang di pasar Semawis atau Pasar Malam Semawis atau dikenal juga sebagai Waroeng Semawis. Pasar malam yang menjual berbagai jenis makanan dan minuman (kuliner) serta oleh-oleh khas Semarang. Pasar yang hanya ada setiap akhir pekan ini "digelar" di kawasan pecinan Kota Semarang, tepatnya di sepanjang jalan Gang Warung. Asal mulanya digagas oleh perkumpulan Kopi Semawis (Komunitas Pecinan Semarang untuk Pariwisata).

Pasar Semawis boleh dibilang sebagai bentuk revitalisasi untuk menghidupkan kembali kawasan kota tua Semarang. Kawasan Pecinan merupakan cikal bakal Kota Semarang modern.



Ada aneka ragam rasa yang tersedia di es puter Cong Lik yakni durian, alpukat, kopyor, dan cokelat. Es Puter Cong Lik pasar Semawis, lebih diserbu varian rasa durian.



Disajikan dalam mangkuk mika, seporsi es puter ini berisi es putar yang mirip es krim, potongan utuh durian, potongan besar agar-agar, mutiara dan sepotong buah siwalan atau buah lontar. Rasanya, manis, gurih, dan segar.



Cong Lik biasa tersedia di Warung Semawis, Pecinan, Semarang. Di daerah simpang lima pun ada. Porsinya kecil, sekitar 1-2 scoop es. Harga rata-rata Rp9.000 kecuali durian Rp12.000. Pasar semawis buka mulai pukul 16.00.

Bagaimana? Agan sista pasti tak ingin melewatkan kesempatan menikmati kuliner khas Semarang ini dong? Menikmati keindahan pasar malam Semawis sekaligus menikmati aneka kulinernya. Dijamin, akan jadi pengalaman tak terlupakan.

Opini pribadi
Referensi: Wikipedia
Gambar:
klik
klik