Assalamu'alaikum wr.wb

Apa kabar Agan Sista semuanya di Seluruh Nusantara, semoga tatap dalam keadaan sehat, tetap semangat dalam menjalankan ibadah puasa, dan dapat memperoleh keberkahan di bulan Ramadhan kali ini.

Jumpa kembali di Thread UMKM Regional Semarang, yang mana pada akhir-akhir ini UMKM di kota Semarang cukup menggeliat gaungnya. Kali ini Ane ingin mengajak Agan Sista semuanya mengenal telur asin. Hehehe pastinya sudah pada tahu itu telur bebek yang di asinkan dengan garam.
Ayo penggemar telur asin merapat di sini, karena ada telur asin yang beda lho.

Tunggu dulu telur asin yang ini beda dari telur asin pada umumnya, kalau telur asin pada umumnya hanya menggunakan penggaraman dengan garam saja, tapi untuk telur asin yang ini menggunakan rempah-rempah jadi rasanya pastilah lebih sedap dan mantap. Membuat telur asin yang enak iru tipsnya biar warna kuning telur itu sedikit berminyak, dan rasa asinnya juga harus pas.

Biasanya telur asin ini menjadi teman rawon, wah enak banget itu, ada juga yang dijadikan teman lauk dengan tambahan urap, cocok banget untuk penderita darah rendah dan untuk menyembuhkan orang yang sedang diare lho.


klik

Berawal dari usaha mandiri, sekarang mulai merambah menjadi usaha mikro dan kecil menengah (UMKM). Kegiatan ibu-ibu RW 5 ini menjadi salah satu penopang untuk mengikuti Lomba Kampung Hebat 2019-2020 kategori Kampung Kreatif dan Inovatif.



“Berawal dari kumpul-kumpul di salah satu rumah warga, kemudian tercetuskan ide. Membuat telur asin rempah bernama cantik dan masir,” ujar Yanti, perwakilan ibu-ibu RW 5.
Pembuatan telor asing rempah dirintis sejak Agustus 2019. Bumbu-bumbu rempah yang dibubuhkan adalah daun jeruk, bawang putih, sereh, garam, dan daun salam. Usaha mandiri tersebut dirintis oleh delapan orang yang berprofesi sebagai ibu rumah tangga.

Nah siapa bilang kalau ibu-ibu itu kump cuma bergosip, perkumpulan ibu-ibu ini bermanfaat karena bisa menambah income keluarga. Kump-kumpulnya nggak hanya ngebahas bedak, lipstik, baju dan makanan enak saja lho, keren kan, menurut Ane patut diapresiasi sekali. Jarga dari telur asinnya juga tidak mahal Rp 35.000 dapat 10 telur asin.
Kerennya lagi setiap minggu dapat menjual 250 telur asin, wah luar biasa kan.



Itulah kegiatan ibu-ibu yang patut diacungi jempol, dari kumpul-kumpulnya bisa bermanfaat.
UMKM telur asin ini ada di Jalan Tandang Raya Sekatan, No 7 RY 09/ RW 10 Jomblang kecamatan Candisari kota Semarang Jawa Tengah.

Okey deh Agan Sista semuanya demikian lah Thread telur rempah, UMKM di wilayah Semarang. Semoga tambah maju dan sukses, Aamiin.


Opini pribadi
Referensi
klik