Selain sate, Madura memang selalu memiliki kuliner lainnya yang tak kalah nikmat untuk disantap. Masyarakat madura seolah tak kehabisan akal menciptakan beragam aneka makanan yang bisa membuat ketagihan. Dan tentu usaha ini sangat menjanjikan untuk digeluti. GanSis pasti sudah biasa menikmati daging ayam yang dipadukan dengan beragam racikan bumbu. Ya olahan daging ayam memang bisa disajikan dengan berbagai macam seperti opor ayam, goreng ayam, dan lain-lain.



Tetap beda lagi di Madura, tepatnya di daerah Sumenep. Pasalnya ada sebuah bisnis kuliner yang menampilkan masakan ayam dengan cara berbeda yang diberi nama Ayam Brewok Sakera. Dari namanya saja sudah sangat menarik apalagi cita rasanya pasti sangat lezat sekali. Wisata kuliner yang wajib banget GanSis kunjungi ini berada di Jl. Trunojoyo No. 55, Sumenep. Tempatnya sangat strategi sekali, GanSis bisa mengunjunginya dengan sendirian, keluarga, atau pun teman-teman.



Ayam Brewok Sakera ini menggunakan ayam kampung untuk bahan dagingnya jadi sudah pasti higienis karena memang cara pemeliharaannya pun lebih terjamin ketimbang ayam potong yang sering dijual di pasaran. Makanan ini memang sangat berbeda dengan makanan ayam pada umumnya. Dalam penyajiannya selalu ada rempah-rempah digoreng kering yang ditabur diatas potongan ayam kampung. Dan gak kebayang deh makan Ayam Brewok Sakera dengan nasi putih pulen dan hangat.



Dagingnya pun terasa renyah sekali dan empuk serta yang paling mahal ialah karena rendah kolesterol. Adapun brewok yang dipakai dalam kuliner ini terdapat pada bumbu yang ada di atas potongan ayam. Sedangkan nama Sakera karena identik dengan identitas budaya Madura. GanSis gak perlu khawatir soal harga, cukup merogoh kocek sebesar Rp. 25.000 saja untuk satu porsi.



Rumah makan ini milil Nur Putria Kadarsih. Selain ayam brewok sakera di tempat ini pula terdapat menu lainnya seperti Lele Brewok, Bebek Brewok, dan Telur Brewok. Semuanya diberi nama brewok karena merupakan ciri khas dari tempat tersebut. Tempatnya pun cukup nyaman, didesain dengan gaya minimalis dan lesehan membuat para pengunjung merasa nikmat saat makan Ayam Brewok Sakera ini.

Jadi, tunggu apalagi yuk kunjungi wisata kuliner Ayam Brewok Sakera dijamin ketagihan!

Sumber :

Narasi pribadi penulis
Referensi dan gambar klik