anna1812
TS
anna1812
Berbuka dengan yang Manis, Yuk Bikin Singkong Thailand Untuk Menu Takjil!




Marhaban yaa Ramadhan. Nggak terasa bulan Ramadhan telah tiba ya, Gansis. Bulan di mana para emak pada rempong bikin menu buat buka puasa, terutama menu takjil, nih. Ada yang se-server? Kuy, merapat!

Takjil tuh emang identik dengan yang manis-manis, karena kandungan gula yang ada di dalamnya, bisa mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa. Puasa pertama pasti lemesnya kerasa banget, kan?

Bahan untuk bikin takjil pun macem-macem nih, dari yang paling murah hingga sedikit mahal. Kalau ane, kali ini akan bikin dari yang paling murah dan sederhana banget. Singkong. Yup! Umbi yang satu ini emang mudah banget didapat, selain harganya yang sangat terjangkau. Ane biasanya beli di pasar tradisional dengan harga dua ribu lima ratus per kilonya. Terjangkau banget, kan?

Untuk bahan lainnya, ane juga sekalian beli di pasar supaya menghemat waktu.

Quote:


Oke, deh nggak pakai lama, ane mau langsung bagi resep takjil dari singkong buat buka puasa ntar sore, yaitu Singkong Thailand. Ada yang pernah bikin nggak, nih? Kalau belum, simak cara bikinnya dan bahan apa aja yang dibutuhkan ya, Gansis. Mudah banget, kok.

Bahan :
- 1 kg singkong
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- garam secukupnya
- air secukupnya untuk merebus


Bahan saus fla :
- 100 gram gula pasir
- 500 ml air
- santan (ane pakai santan instan cair 1 bungkus)
- 4 sdm tepung maizena (larutkan pakai air)
- 2 sdt / 10 gram vanili
- 2 lembar daun pandan
- garam secukupnya


Quote:


Quote:


Cara membuat :
- Kupas singkong, lalu cuci bersih dan potong sesuai selera
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan singkong bersama gula pasir, daun pandan serta garam, lalu rebus sampai merekah. Angkat dan tiriskan

Quote:


- Untuk saus fla, masak air lalu masukkan gula pasir, santan, vanili, daun pandan, dan garam
- Masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata

Quote:


- Masak hingga matang dan mengental
- Tata singkong dalam mangkuk, lalu siram dengan saus fla
- Takjil Singkong Thailand siap menyambut buka puasa Gansis


Quote:


Gimana? Mudah banget, kan? Sajian ini sangat cocok buat menu pertama Agan Sista saat berbuka karena teksturnya yang lembut dan ramah di lambung. Cita rasa gurih manis dari singkong dan saus fla, merupakan perpaduan yang pas dan pecah banget di mulut. Perut yang seharian kosong, menjadi 'adem' setelah diisi dengan takjil sederhana tapi elegan ini.

Singkong Thailand ini juga bisa dimakan dalam keadaan dingin, loh. Cukup masukkan aja ke lemari pendingin dan dapatkan sensasi rasa berbeda.

Oh iya, Gansis. Sedikit tips dari ane, untuk pemilihan singkong yang empuk atau bahasa jawanya 'mempur',pilihlah singkong yang kulit dalamnya berwarna merah muda, atau bisa juga dengan mencuil sedikit daging singkongnya. Kalau terasa empuk, berarti dia nggak 'kacel'/ mempur seperti yang ane tulis tadi. Karena singkong yang 'mempur' akan makin bikin takjil kali ini begitu nendang rasanya. Penasaran kayak gimana rasa Singkong Thailand ini? Kuy lah cobain resep sederhana ane!

Quote:


Selamat berbuka puasa, Gansis. Semoga amal ibadah kita hari ini diterima oleh Allah Ta'alla. Aamiin.



emoticon-I Love Indonesia (S)emoticon-I Love Indonesia (S)emoticon-I Love Indonesia (S)


Thread by : @anna1812
Sumber : pengalaman pribadi, dokpri


emoticon-Cendol Gan
Diubah oleh anna1812 13-04-2021 14:59
ElviHusnabetiatinaalizazet
alizazet dan 18 lainnya memberi reputasi
19
1.3K
35
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan