Sekilas memang tidak ada beda dengan pembuatan nasi goreng pada umumnya, perbedaan yang cukup mencolok dari Nasi Goreng Madura ini adalah tidak ada campuran telur yang diorak arik. 
Bumbu yang digunakan menggunakan bumbu berwana merah yang jika diperhatikan terbuat dari campuran bawang dan cabai yang cukup banyak serta aroma bumbunya cukup kuat dihirup hidung.



Nasi Goreng Madura ini tidak menggunakan sayur sawi hijau melainkan kecambah yang digoreng menjadi satu dengan nasi. 
Kecambah dimasukkan saat nasi sudah hampir matang jadi saat dimakan tekstur kecambah masih kriuk kriuk alias setengah matang.



Untuk taburannya tidak ada suwiran daging ayam karena diganti dengan irisan daging sapi yang sudah dimasak, ada acar mentimun dan 3 potong cabe rawit merah, sungguh sangat cocok untuk kalian pecinta pedas juga asin.



Seporsinya dijual dengan harga Rp. 10.000,-. Untuk lokasinya bisa ditemukan di Jalan Panglima Sudirman (Depan Optik Sudirman) Pecinan, Bangkalan.


sumber