Nama sarkoyo mirip dengan srikaya, namun ternyata jajanan ini tidak ada hubungannya sama sekali dengan buah srikaya. Sarkoyo adalah makanan berbahan dasar roti tawar dan pisang khas Klampis Barat.



Jajanan sarkoyo ini dapat dibeli secara langsung di rumah Hj Noer. Selain dapat mencicipi legitnya pisang yang ada di dalam sarkoyo, pembeli dapat melihat langsung proses pembuatannya.

Hanya dengan Rp 3.500 per porsi kecil anda sudah dapat menikmati jajanan sarkoyo tersebut.

Jajanan dengan perpaduan rasa manis dan sedap ini ternyata sangat mudah dibuatnya. Pertama, hanya perlu menyiapkan roti tawar yang sudah diris-iris kemudian dimasukkan ke dalam gelas kecil.

Selanjutnya, siapkan santan yang telah direbus sebelumnya dan campur dengan telur serta vanili. Kemudian, siramkan campuran santan ke dalam gelas berisi roti. Sisihkan.

Potong pisang raja kecil-kecil dan atur di atas roti. Terakhir, kukus jajanan tersebut dengan waktu yang tidak terlalu lama. Angkat dan biarkan agak dingin.

Nah, sarkoyo pun siap dinikmati baik dalam kondisi masih hangat atau dingin dengan menyimpannya ke dalam fresher. Atau, nikmati sarkoyo sesuai selera.

sumber