istijabah
TS
MOD
istijabah
Rujak Khambeng, Rujak Unik Dengan Kuah Sari Ikan Laut!



Pernah gak ngebayangin gimana rasanya rujak yang dikasih kuah sari ikan laut? Pasti yang kita bayangkan itu rasanya aneh dan amis banget.

Tapi para kaskuser tahu gak kalau di Madura itu beneran ada rujak yang disiram dengan kuah sari ikan laut. Rujak ini dinamakan rujak khambeng.



Khambengjika diartikan ke dalam bahasa Indonesia artinya adalah mengambang.

Rujak khambeng ini adalah rujak khas daerah Arosbaya, daerah utara Bangkalan.

Cara membuat rujak khambeng ini tidak seperti rujak manis atau rujak lontong, meskipun bahan bumbu dari rujak ini hampir sama dengan rujak lontong. Yakni sama-sama memakai kacang, tomat dan cabe. Cuma kalau rujak Khambeng ini ada tambahan petis asin dan kuah sari ikan laut.

Untuk isian dari rujak khambeng ini terdiri dari buah-buahan seperti, buah mangga muda, kedongdong, pepaya setengah matang, belimbing, bengkoang, timun, sayuran dan bihun.

Ya, penampilan rujaknya itu seperti rujak buah tapi ada kuahnya begitu.

Penasaran gak dengan rasa dari rujak khambeng atau kambang ini? Makanya kalau lagi berada atau lagi main ke Bangkalan jangan lupa nyicipi rujak khas Arosbaya ini.

Jika dulu rujak khambeng hanya ditemukan di Arosbaya, maka untuk saat ini rujak khambeng sudah banyak dijual di Bangkalan. Jadi, bagi yang penasaran tidak usah jauh-jauh datang ke Arosbaya, cari saja di Bangkalan.

Tempat rujak Khambeng di Bangkalan yang paling terkenal adalah rujak Khambeng Mbak Epie yang berada di alamat: Jl. Kapten Syafiri Gg. VIII, Sattowan, Pejagan, Kec. Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur 69112, Indonesia.

Atau bisa telpon dulu ke nomor +62 878-4988-3000 kalau mau berkunjung karena takut pas libur, meskipun biasanya beroperasi setiap hari dari jam 09:00 pagi sampai jam 17:00.

Untuk harga, tenang saja rujak khambeng ini murah meriah, cukup sediakan uang sebesar Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu saja. Jadi, gak bakal bikin kantong bolong, ya.


Oke, sampai di sini dulu, selamat pagi, semoga informasi ini bermanfaat dan terima kasih.

@istijabah
Referensi dan sumber gambar: di sini

0
149
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan