Para kaskuser pasti tidaklah asing dengan kue apem, kan?

Apa di tempat agan atau sista kue ini sudah langka?

Di Madura kue ini sudah jarang ditemukan. Ya kue yang bisa dinikmati kapan saja ini di Madura sudah jarang terlihat, baik di acara hajatan ataupun di pasaran.

Jika dulu setiap bulan baik (bulan maulid, bulan Rajab, bulan ruwah, bulan Ramadhan dan lebaran) pasti ada saja rumah yang menyediakan kue apem. Kini, kue ini sudah sedikit demi sedikit tergeser oleh kue-kue modern.

Desa Pinggirpapas, Kecamatan Kalianget adalah tempat pembuat kue apem yang legendaris. Di desa ini pun sudah jarang yang bekerja memproduksi kue apem ini. Jadi, misalnya ingin membeli, ya harus pesan dulu kalau tidak, bisa-bisa gak kebagian. Karena yang menjual hanya beberapa orang saja.

Kue dengan bahan baku dari tepung beras, santan, ragi dan kelapa ini disebut apem dhulit.

Nama itu diambil dari cara memakannya yang dicocol ke kuah yang terbuat dari santan, gula merah, jahe, kayu manis dan daun pandan.

Dhulit jika diartikan ke dalam bahasa Indonesia artinya adalah cocol.

Selain di Kalianget, kita juga bisa menemukan kue apem ini di Pamekasan.



Nama kedai yang menjual kue apem ini adalah Apem Dhulit Joko Tarub.

Di kedai ini menyediakan apem yang unik karena memiliki berbagai warna. Serta terdapat beberapa rasa, di antaranya rasa original, cokelat dan durian.



Apem ini disajikan dengan saus santan dan cara makannya dicocol dengan saus yang terbuat dari santan tersebut.

Aku pribadi, sih lebih suka santannya langsung disiramkan di atas apemnya, tapi tentu itu butuh saus yang banyak.

Bagi yang penasaran dengan rasanya, bisa langsung datang ke alamat di bawah ini:

Sebelah selatan SDN Panglegur 2, Barat, Panglegur, Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur 69371

Apem Dhulit Joko Tarub ini buka setiap hari dari jam tujuh pagi sampai jam lima sore. Untuk harganya pun tidak usah khawatir karena tidak sampai bikin kantong bolong.

Oke, sampai di sini dulu, bagi pecinta apem dan yang merindukan jajanan zaman dulu, bisa langsung datang ke alamat yang tertulis di atas.

Terima kasih. :terimakasih
@istijabah
Referensi dan sumber gambar: di sini dan di sini