Haaiii Haaii semuaanyaaa

Pengin makan yang seger-seger, pedes dan crunchy?
Hmm... makan apa yaa?
Bikin rujak buah aja yuukk

Pagi ini ane belanja kepasar dan kebetulan ingat buat beli buah-buahan untuk bikin rujak.
Sayangnya nggak nemu starfruit ato belimbing nih..
Mungkin emang lagi nggak musim ato ane datang kepagian..

Jadi cuma dapat Bengkuang, Nanas, Timun dan Jambu Air.
Gak papa deh ini akan tetap jadi warna-warni sih..

Rujak buah sangat identik dengan sambalnya yang pedas. Irisan buah-buahan yang segar dicocol dengan sambal akan memberi sensasi yang bikin ketagihan.
Walaupun pedas, biasanya orang-orang akan tetap meneruskan memakan rujak ini sampe benar-benar menyerah ato emang karna udah kenyang.

Sambal rujak ini juga sangat sederhana, hanya terbuat dari garam, cabe rawit merah dan gula jawa yang kemudian diulek bersama.

Baiklah yuk mulai aja bikin rujaknya.
Apa aja yang kita butuhkan?





- Buah (Bengkuang, Jambu Air, Nanas, Timun.)
- Sambal (Cabe Rawit Merah, Garam, Gula Jawa.)
- Pisau & Talenan
- Ulekan



● Siapkan ulekan.



● Cuci bersih cabe rawit dan buang tangkainya.



● Masukkan garam dan cabe rawit kedalam ulekan lalu tumbuk sampai halus.



● Masukkan gula jawa secukupnya atau sesuai selera dan ulek kembali sampai dihasilkan kelembutan yang diinginkan lalu sisihkan.



*Jumlah cabe rawit, garam dan gula bisa disesuaikan menurut keinginan GanSist yaa.. jangan terlalu banyak cabe bila GanSist kurang suka pedas. Dan tambahin cabe yang banyakkk buat GanSist yang suka pedas.





• Cuci bersih buah-buahan dan potong ukuran kecil-kecil atau sesuai selera.



Sudah jadi dehh..

GanSist bisa menikmati rujak ini dengan dicocol ke sambalnya atau bisa juga dicampur sekalian dengan sambal.



(ane sendiri lebih suka buah yang langsung dicampur dengan sambal. Alasannya adalah itu akan membuat sambal rata menyeluruh pada irisan buah)



Awas jangan banyak-banyak naruh sambalnya yaa..
Nanti sakit perut.

Bila GanSist merasa rujak terlalu pedas dan butuh air untuk minum, jangan minum air es ato air dingin loh yaa.. instead minum air hangat saja supaya pedasnya cepat hilang.
Minum air dingin ato air es nggak bikin cepat hilang rasa pedasnya malah akan semakin terasa pedas.

Walopun Agan-Sista suka yang pedas-pedas, tetap nggak boleh berlebihan yakk naruh sambalnya.
Apa-apa yang berlebihan kan nggak baik Gan..
Tar kalo mules dirasain sendiri.