Makan Pempek Sampai Merem Melek, Vlogger Mencontohkan Cara Makan Pempek yang Benar

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Makan Pempek Sampai Merem Melek, Vlogger Mencontohkan Cara Makan Pempek yang Benar

Kokonata

23-06-2021 10:25

Makan Pempek Sampai Merem Melek, Vlogger Mencontohkan Cara Makan Pempek yang Benar

Cukup mudah menemukan pempek di kota-kota besar Indonesia. Hanya saja beda kota, beda pula rasa pempek dan kuah cukonya. Termasuk cara menikmatinya.

Pempek di Jakarta

Di Jakarta dan beberapa kota di pulau Jawa, pempek tersaji dengan aneka toping.

Misalnya saja satu pempek kapal selam dipotong bagian atasnya. Namun pempek tidak sendirian berenang dalam kuah cuko. Ada mie basah dan potongan timun yang menemaninya. Sendok dan garpu menjadi alat untuk menikmatinya. Cara makan pempek yang manis sekali

Pempek jenis lain pun tersaji dengan cara yang sama. Pempek lenjer atau telur kecil, pempek kulit, pempek ada’an, dipotong kecil-kecil bersama mie basah, timun cincang dan cuko. Cara penyajian seperti ini tidak umum saat saya masih menetap di Palembang pada tahun 2005 dan sebelumnya.

Satu lagi cara penyajian pempek yang bisa bikin wong Palembang heran, cabai atau sambalnya dipisah! Cukonya saja tidak pedas. Perlu beberapa sendok cabai giling untuk menjadikannya pedas.

Namun kini saya juga menemukan beberapa warung pempek menyajikan pempek kapal selam dengan aneka topingitu. Memang terlihat lebih cantik dan menggugah selera. Penyajian pempek jadi ada seninya.

Cara Makan Pempek Wong Palembang

Di Palembang, penjual pempek bervariasi. Mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran ternama. Pada umumnya aneka pempek tersaji di piring atau wadah yang cukup besar. Cuko tersimpan dalam wadah berupa botol atau teko kaca. Mangkuk-mangkuk kecil tersedia sebagai tempat cuko.

Ketika akan makan pempek, barulah kita tuangkan cuko di mangkuk kecil. Ambil pempek yang mana saja dengan tangan. Tanpa garpu dan sendok. Celup pempek dengan cuko dulu baru kemudian masukkan ke dalam mulut.

Cara lainnya, gigit pempek terlebih dahulu. Selagi pempek belum tertelan, seruput atau minum cukonya. Biarkan pempek dan cuko bersatu di rongga mulut, kunyah, telan. Cara makan seperti ini memang berpotensi menghabiskan cukup banyak cuko. Apalagi jika ukuran pempek kecil-kecil. Makan 10 pempek barulah terasa puas.

Itulah cara makan pempek wong Palembang. Beberapa teman asal Palembang juga mengatakan bahwa inilah cara makan pempek yang benar. Pakai tangan. Tanpa topingmacam-macam. Lebih memuaskan kata mereka.

Vlogger Mencontohkan

Beberapa vlogger mencontohkan makan pempek ala wong Palembang tersebut. Mereka makan pempek sambil menyeruput cuko. Awas ngiler nonton konten video buatan mereka itu.

Nex Carlos makan pempek sambil minum cuko di satu restoran ternama Palembang.

Pada vlog publikasi (4/10/2017) itu, Nex Carlos mengungkapkan rahasia lezatnya pempek Palembang. Satu dari sekian rahasia lezat itu adalah penggunaan ikannya. Pempek di Palembang menggunakan bahan baku ikan sungai pilihan.

Seorang food vloggerdi kanal Tjobadoeloe juga mencoba pempek dari satu restoran di Jakarta.

Dia mencoba paket pempek dan membagikan kesaksiannya pada (2/2/2021). Tidak tanggung-tanggung, dia makan pempek dengan cuko dalam mangkuk besar. Begitu nikmatnya makan pempek, sampai merem melek!

Jony Rahardja pun membuat konten testimoni makan pempek.

Jony makan pempek di satu restoran pempek ternama di kota Palembang. Jony dan teman-temannya yang berasal dari Palembang mencontohkan makan pempek ala wong Palembang dalam vlog publikasi (22/6/2021).

Soal benar tidaknya cara makan pempek itu relatif. Tidak perlu dibuat susah. Hal terpenting adalah makan dengan fokus seperti fakta dalam thread ini.
Baca juga: Makan dengan Mata Jelalatan Versus Makan Penuh Perhatian

Mau makannya gimana, terserah lo pada, yang penting beradab.

Sumber
Vlog Nex Carlos
Vlog Tjobadoeloe
Vlog Jony Rahardja
Foto pempek: Cookpad.com

Terima Kasih

emoticon-Toast